Abbiamo iniziato il nuovo anno con grinta e con l’ambizioso obiettivo di salvare dal macero la oltre 5000 tonnellate di generi alimentari. Un traguardo mai raggiunto sino ad ora. All’inizio di maggio, abbiamo aperto una piattaforma di trasbordo, il nostro Hub Svizzera romanda, presso lo stabilimento di Venoge-Parc a Penthalaz VD. Per la prima volta, agiamo come fornitori di servizi logistici piuttosto che direttamente come ente di sostegno alimentare. Questa è una nuova esperienza per la nostra associazione. Grazie alla partnership con Coop, un nostro team selezionerà frutta e verdura non più idonee alla vendita nei centri (nelle filiali Coop, sono negozi?)  di distribuzione Coop della Svizzera romanda. I prodotti raccolti non sono destinati ai centri di distribuzione di Tavolino Magico, bensì ai beneficiari dei nostri enti di sostegno alimentare partner nella Svizzera romanda. L’Hub Svizzera romanda è un ulteriore passo importante nella lotta contro lo spreco alimentare – una sfida che può essere affrontata insieme con tanta grinta.

Rispetto al 2020 siamo dunque ancora più attivi. Grazie all’efficente recupero di alimenti potremo aiutare ancora più persone in difficoltà. E per farlo abbiamo in programma di aprire altri 10 centri di distribuzione.