Eine neue Abgabestelle eröffnen: mit Herz und Methode

Die Abgabestelle in Henggart im Zürcher Weinland, zwischen Winterthur und Schaffhausen gelegen, wurde im Januar 2025 eröffnet. Wir haben die beiden Co-Leiterinnen Priska Huber und Regula Wernli gefragt, welche Vorarbeiten dazu notwendig waren. Priska Huber erzählt: «Nach ersten Abklärungen in Absprache mit Tischlein deck dich ist die Suche nach einem geeigneten Raum der erste Schritt. Wir haben auf unsere Anfragen viele Absagen bekommen. Es sind viele Kriterien, die passen müssen: Die Räumlichkeiten müssen kostenlos während drei Stunden pro Woche zur Verfügung stehen, möglichst diskreter und mit dem öffentlichen Verkehr gut erreichbarer Ort, mit dem Lieferwagen anfahrbar, ausgestattet mit Wasseranschluss und Sanitäranlagen – das sind die Grundvoraussetzungen. Dazu braucht man einen langen Atem.» In dieser Phase war die Begleitung von Tischlein deck dich wichtig, damit man den Mut nicht verliert, wenn es nicht so schnell vorwärts geht wie gewünscht. Regula Wernli spricht über das Zusammenstellen des Freiwilligen-Teams – ebenso wichtig wie die Räumlichkeit: «Wir haben den Aufruf überall platziert: in unserem Bekanntenkreis, in Gemeindeblättern, bei umliegenden Kirchgemeinden. Ein wichtiger Moment war der Tischlein deck dich-Infoanlass für Interessierte. Dort gab es eine Präsentation, bei der die Aufgaben und die Abläufe an einer Abgabestelle sehr konkret und anschaulich vorgestellt wurden. Im Anschluss konnte man eine Beitrittserklärung ausfüllen. Damit waren die Formalitäten erfüllt, um Teil der Abgabestelle und Mitglied des Vereins Tischlein deck dich zu werden.» Die beiden Co-Leiterinnen teilen sich die Aufgaben gern und ergänzen sich gut. Sie ziehen eine positive Bilanz nach dem ersten Jahr: Ein Team aus 23 freiwilligen Helfer:innen mit unterschiedlichen Einsatzwünschen (2 bis 3 pro Monat) und rund 45 Familien, die einmal pro Woche an der Abgabestelle Henggart, untergebracht bei der Freien Evangelischen Gemeinde (FEG), Lebensmittelhilfe erhalten.

Neue Abgabestellen eröffnen gehört zu den klaren Zielsetzungen von Tischlein deck dich. Rund zehn pro Jahr sollen es sein. Es gibt so viele Lebensmittel, welche noch immer weggeworfen werden und gleichzeitig so viele Personen, die Tischlein deck dich unterstützen kann. Bettina Vetsch, Leiterin des Bereichs Freiwilligen-Engagement ist für diesen Ausbau zuständig, mit ihrem Team von Regionalverantwortlichen. Sie gibt Einblick in das Vorgehen: «Wir suchen, evaluieren und eröffnen neue Abgabestellen nach einem strukturierten und umfassenden Prozess. Wir gehen dabei gezielt vor: In welchen Gebieten gibt es keine oder wenige andere Lebensmittelhilfen? Ist das Einzugsgebiet der Bevölkerung genug gross? Wie weit ist die Fahrstrecke zu unseren Logistiklagern, welche die Lebensmittel ausliefern? Gibt es bereits bestehende Abgabestellen in der Umgebung; sind wir dort schon an der Kapazitätsgrenze?» Nach Abschluss dieser Analyse geht es in die konkrete Umsetzung. Dann starten die Abklärungen zu möglichen Räumlichkeiten und die Rekrutierung von Freiwilligen-Teams. Bettina Vetsch über die Werte und Prinzipien, welche diese Arbeiten leiten: «Soziale Wirkung, Umsetzbarkeit und Qualität – daran orientieren wir uns.» Nebst klaren Rahmenbedingungen und Qualitätsstandards sind Ideen und Vorschläge sehr willkommen. Bei den Räumlichkeiten gibt es eine grosse Bandbreite: Kirchenräume, Gemeinschaftszentren, Fabriken, Firmenlokale oder Gastrobetriebe. Die Öffnungszeiten der Räumlichkeit muss eine Zusatznutzung für die wöchentliche Lebensmittelabgabe erlauben. Das Team Freiwilligen-Engagement bei Tischlein deck dich begleitet jede Person, die sich für eine neue Abgabestelle engagieren möchte oder einen konkreten Hinweis hat.

Bettina Vetsch freut sich über jede neue Abgabestelle und bietet im richtigen Moment gerne Unterstützung. Denn sie hat schon oft miterlebt, wenn ein Team vor der allerersten Abgabe steht: «Die Schürzen sind umgebunden, alle stehen bereit. Plan und Prozess sind bekannt, mehrmals durchgesprochen. Und trotzdem, ein bisschen Lampenfieber ist da: Wird auch wirklich alles klappen? Dann kommt das Tischlein-Fahrzeug mit den Lebensmitteln, die Abgabe startet. Und ab dem Moment, die Gewissheit: Ja, es klappt, alles passt, der Plan geht auf. Ein so schönes Gefühl.»